Fattoria Pagano - Falanghina IGT

Place à une jolie histoire…
La légende qui nous a été transmise par Silio Italico raconte que le vin de Falerno était un cadeau de Bacchus lui-même, dieu du vin et des vendanges, aux habitants d'Ager Falernus, pour récompenser leur généreuse hospitalité. En descendant sur le mont Massico, Bacchus rencontre un vieux fermier nommé Falerno, qui l'invite à se reposer dans sa hutte avant de repartir. Falernus, bien que pauvre et humble, offrit au dieu ce qu'il avait de meilleur : du lait, du miel et du fromage. Bacchus s'émut de tant de bonté et, pour remercier le vieillard, il transforma une coupe de lait en excellent vin. Falerno l'a bu et s'est endormi.
À son réveil, il trouva sa terre entièrement couverte de splendides vignobles qui depuis ce jour produisirent Falerno. En réalité, l'histoire du vin de Falerno est moins légendaire et préserve un travail de culture soigné qui, à partir du III-II siècle av. JC. s'est amélioré de plus en plus, faisant de Falerno un produit d'excellente qualité, loué par les poètes de la renommée de Catulle, Martial et Horace, et que le servir lors de banquets a élevé le symbole de statut de l'invité.